Beberapa Manfaat tempe bagi tubuh kita

1. Sumber protein yang lebih kaya dibanding daging

Bisa dilihat bahwa kandungan protein pada tempe dapat disetarakan dengan kandungan dalam daging, malah lebih banyak mengandung protein. Kandungan nutrisi pada tempe terbukti kualitasnya lebih baik dibandingkan kedelai, karena kadar protein yang larut dalam air akan mengakibatkan meningkatnya aktivitas enzim proteolitik (Widianarko, 2002). Enzim proteolitik dapat memecahkan rantai panjang protein menjadi zat yang dapt dicerna oleh tubuh.

Selain itu, tempe mengandung lemak yang lebih sedikit, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, tiamin, riboflavin, niacin, asam pantotenat, piridoksin, biotin, vitamin B12, dan akt retinol yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan daging.

2. Sumber kalsium yang setara dengan susu sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kalsium yang ada dalam empat potong tempe dapat disandingkan dengan susu sapi.

3. Satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati

Tempe mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang menjadikan tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 pada sumber nabati. Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya. Sekarang para vegetarian dan vegan tidak perlu takut untuk kehilangan vitamin B12 yang jika kekurangan dapat menyebabkan pusing, lemas, lekas lelah, kulit menguning, dll.

4. Sebagai antioksidan

Tidak hanya memiliki kandungan nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari, tempe mengandung antioksidan (György, Murata, Ikehata, 1964). Pada tikus yang menjadi objek percobaan, tikus menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik dan perlawanan yang lebih terhadap hemolisis sel darah merah dibandingkan dengan tikus yang diberi makan keledai rebus biasa. Hemolisis sel darah merah ini menandakan kurangnya vitamin E. Vitamin E terbukti sebagai zat antioksidan alami (György, Rose, Ann, 1949; Rose, György, Blood, 1950).

5. Sehat untuk bayi dan Anda yang sedang diet

Dengan kandungan nutrisi yang ada pada tempe, tidak hanya bagi vegetarian dan vegan, tempe juga baik dikonsumsi sebagai Makanan Pendamping Asi (MPASI) dan cocok untuk dikonsumi Anda yang sedang dalam upaya penuruna berat badan.

8 fakta tentang kucing yang wajib anda tahu

Anda termasuk pecinta kucing? Bernama latin Felis catus, hewan yang biasa Anda temui di rumah atau jalanan ini punya latar belakang sejarah yang mengagumkan. Ia dikenal sebagai binatang peliharaan kesayangan Nabi Muhammad juga ratu Mesir Cleopatra. Bahkan hewan lucu ini pernah dikatakan berasosiasi dengan penyihir pada abad pertengahan di Eropa. Kucing yang dikenal sebagai hewan cuek ini punya banyak fakta yang mampu mencengangkan Anda, penasaran?

   1.      Mueeza, kucing kesayangan Nabi Muhammad SAW

Nabi Muhammad SAW saja memiliki kucing yang diberi nama Mueeza. Di dalam agama Islam sendiri, kucing dianggap sebagai binatang bersih yang dekat dengan manusia.

“Kucing ini tidaklah najis. Sesungguhnya kucing merupakan hewan yang sering kita jumpai dan berada di sekeliling kita.” (HR. At Tirmidzi, Abu Daud, An Nasa’i, Ibnu Majah, Ad Darimi, Ahmad, Malik).Mueeza selalu mengeong setiap mendengar adzan, suaranya seolah-olah seperti mengikuti lantunan suara adzan. Saking sayangnya dengan kucingnya, Nabi Muhammad SAW selalu menggendong Mueeza saat menerima tamu, atau menaruhnya di paha beliau.

2.      Kucing merupakan hewan yang sensitif

Pendengaran kucing lebih sensitif dari manusia dan anjing. Diketahui batas pendengaran kucing 65 khz sedangkan manusia hanya 20 khz. Kucing memiliki indera penciuman 20-80 juuta sel olfactory dibandingkan manusia yang memiliki indera penciuman 5-20 juta olfactory saja. Karena penciumannya yang sensitif inilah yang menjadi alasan mengapa kucing tidak mau buang kotoran di kotak sampah kotor. Sudah tugas pemiliki kucing untuk menyediakan kotak pasir untuk si meong karena setelah buang kotoran kucing selalu mengubur kotoran agar baunya tidak tercium. Selain benci bau kotorannya, kucing juga benci bau ammonia dan aroma asam dari jeruk atau lemon.

3.      Walaupun cuek, kucing merupakan hewan perasa

Kucing dikenal sebagai hewan yang cuek. Cobalah memanggilnya, dia pasti tidak menengok ke arah Anda. Padahal mereka sudah mengenal nama mereka sejak tiga minggu setelah pemiliknnya memberikan mereka nama. Namun jangan salah, kucing merupakan hewan yang perasa. Mereka dapat merasakan perubahan suasana hati pemiliknya. Bahkan telah ada penelitian yang dilakukan oleh Moriah Galvan dan Jennifer Vonk dari Universitas Oakland, Michigan, Amerika Serikat. Dari penelitiannya, diindikasikan bahwa kucing bisa membaca ekspresi muka manusia bahkan kucing bisa memahami emosi manusia lebih dari yang diperkirakan.

4.      Di beberapa negara di Asia, kucing termasuk ke dalam zodiak

Khusunya di Vietnam, kucing dikatakan termasuk hewan zodiak, tidak seperti zodiak Tionghoa. Menurut legenda, ketika Raja Langit mengadakan pesta untuk hewan yang akan dipilih menjadi zodiak, ia mengutus tikus untuk mengundang hewan-hewan yang telah dipilihnya. Tikus lantas tidak mengundang kucing ke dalam pesta yang diadakan maka hal tersebut yang mendasari mengapa kucing tidak ada di dalam zodiak. Nggak heran, hal ini pula yang menyebabkan kucing dendam kesumat dengan tikus.

5.      Dalam syariat Islam, hukum menjual-membeli kucing haram!

Di dalam syariat Islam, seorang muslim dipertintahkan untuk tidak menyakiti atau bahkan membunuh kucing berdasarkan hadist shahih yang diriwayatkan oleh Imam Muslim dari kisah Abdullah bin Umar dan Abu Hurairah. Umat Islam juga dilarang memakan daging kucing dan melarang pula memakan harga kucing. Hadist yang diriwayatkan dari sahabat Jabir bin Abdillah inilah yang menjadi dalil haramnya memakan kucing dan memperjual-belikan kucing. Jika mau memelihara kucing, adopsi saja ya!

6.      Dibalik misteri kucing memiliki 9 nyawa

Mitos yang berkembang di sekitar masyarakat adalah kucing memiliki 9 nyawa. Kucing dipercaya dapat mengecoh kematian dimanapun dia berada. Dapat dikatakan bahwa hewan ini adalah mungkin dapat bertahan hidup jika jatuh dari ketinggian. Bahkan dikatakan kucing masih dapat bertahan hidup walau jatuh dari lantai tiga gedung. Hal ini dikarenakan kucing memiliki beberapa mekanisme untuk bertahan hidup dimana bertindak semacama giroskop internal yang bernama “refleks meluruskan tubuh di udara”. Beberapa cm sebelum jatuh, kucing aan mendarat semua kakinya karena kaki kucing berfungsi sebagai pegas saat berpijak.

7.      Reproduksi kucing

Ternyata masa kawin kucing betina dan kucing jantan itu berbeda. Kucing betina matang secara seksual ketika berumur 6-10 bulan, sedangkan kucing jantan pada umur 9-12 bulan. Di masyarakat terdapat mitos, jumlah anak kucing sesuai dengan jumlah puting susu induknya. Namun pada umumnya kucing melahirkan sekitar dua sampai enam ekor anak.

8.   Kucing meningkatkan kesehatan manusia

Kabar yang tersebar di masyarakat adalah memelihara kucing berbahaya karena dapat menularkan penyakit tokso, asma, alergi bahkan radang kulit. Bahkan kucing dapat menyebabkan kemandulan, keguguran dan cacat pada bayi saat lahir. Namun, di balik itu semua itu, kucing juga memberikan manfaat bagi kesehatan manusia. Memelihara kucing juga dapat meningkatkan kesehatan psikologis, yaitu mampu memberikan dukungan emosional dan meghilangkan perasaan depresi, kecemasan dan kesepian. Telah ada studi yang mengatakan bahwa manusia yang memelihara kucing dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke. Para dokter muslim tempo dulu menjadikan kucing sebagai terapi medis untuk penyembuhan tulang melalui dengkuran suaranya yang setara dengan gelombang sebesar 50 hertz. Sehingga dengkuran tersebut menjadi frekuensi optimal dalam menstimulasi pemulihan tulang

14 manfaat coklat

1. Mencegah penyakit jantung
Sebuah cokelat bar dapat membantu anda untuk mencegah penyakit jantung karena mengandung beberapa bahan kimia yang membuat sistem kardiovaskular anda berjalan lancar. chocolate dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan prosentase hampir 50% dan penyakit koroner sebesar 10%. Jadi bukan sebuah masalah mengkonsumsi sebuah bar atau sepotong cokelat sehari-hari!
2. Menurunkan tekanan darah
Sama seperti sayuran yang memiliki warna yang gelap, coklat juga memiliki sifat dan manfaat yang mirip. Coklat mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan. Antioksidan membantu menurunkan tekanan darah dengan memproduksi oksida nitrat. Hal ini juga menyeimbangkan hormon dalam tubuh .
3. Menurunkan kolesterol
Makan coklat juga membantu Anda dalam menurunkan kolesterol jahat alias LDL. Disamping menurunkan LDL cokalt juga meningkatkan kolesterol baik atau HDL.
4. Anti depresan
Coklat bisa menjadi teman ketika mengalami masalah dan sedang down. Hal ini karena cokelat mengandung serotonin yang merupakan anti depresan alami.
5. Kandungan lemak rendah
Cocoa powder yang merupakan bahan utama dalam coklat rendah lemak. Jadi tak perlu khawatir dalam mengkonsumsi coklat dalam masalah berat badan. Namun hal ini bisa berubah ketika mengkonsumsi dengan jumlah yang besar.
6. Meningkatkan sirkulasi darah
Flavonoid, seperti yang disebutkan sebelumnya, hadir dalam cokelat dan mereka juga membantu dalam meningkatkan sirkulasi darah selama 2-3 jam setelah Anda mengkonsumsinya. Dengan melebarkan pembuluh darah di otak, flavonoid meningkatkan aliran darah.
7. Menghindari kelelahan kronis
Kelelahan kronis merupakan ancaman bagi kesehatan dan kebahagiaan seseorang. Penyakit ini menyebakan sakit kepala, tubuh nyeri, jantung dan masalah pernapasan. Tapi makan sekitar 50 gram sehari-hari coklat membantu untuk menghindari sindrom kelelahan kronis. Jika seseorang sudah menderita sindrom ini, cokelat membantu dalam memeranginya juga.
8. Menghambat penuaan
Keuntungan lain dari mengkonsumsi cokelat adalah bahwa hal itu membantu dalam menghambat penuaan. Hal ini dapat menghambat kerutan prematur atau garis yang menunjukkan penuaan di wajah. Coklat mengandung antioksidan alami untuk menundanya.
9. Coklat meningkatkan kesehatan mata.
Dengan mengonsumsi coklat maka kita bisa mendapatkan manfaat meningkatnya kesehatan mata kita. Hal ini dikarenakan aliran darah yang menuju ke retina meningkat dengan baik dan dapat membantu memperbaiki penglihatan dan kekuatan mata.
10. Coklat mengurangi risiko kanker.
Kakao, atau coklat, mengandung antioksidan yang menghentikan pertumbuhan kanker, dengan menyebabkan protein tertentu dalam tubuh untuk menonaktifkan bagian-bagian yang menghasilkan sel-sel tumor. Cukup baik bukan?
11. Coklat meningkatkan produksi insulin alami.
Dengan mengkonsumsi coklat, maka sama saja dengan meningkatkan produksi insulin secara alami. Hal ini juga membantu menurunkan resiko terkena diabetes lhoo. Dengan mengkonsumsi coklat kita juga mebdapatkan energy tambahan untuk beraktifitas kembali.
12. Coklat dapat menghaluskan kulit.
Flavanols yang terdapat pada coklat bisa melindungi dari sinar UV, menjaga kelembaban kulit menjaganya untuk tetap bersinar. Coklat juga membantu mempertahankan elastisitas kulit dan meremajakan sel-sel kulit. Jadi bintik-bintik hitam, kulit kasar akan jauh dari kulit yang punya.
13. Coklat membantu kita untuk menurunkan berat badan.
Coklat bukan hanya memberikan efek senang akan tetapi juga dapat membantu dalam program diet yang ingin lakukan. Coklat yang kaya akan serat seperti halnya roti, gandum dan buah dapat membantu untuk diet.
14. Coklat sangat baik untuk Kesehatan Otak
Kamu mungkin akan kaget kalau coklat juga bisa bikin cerdas lho. Coklat yang bisa membuat syaraf-syaraf rileks dapat membantu system kerja otak yang bekerja untuk mengontrol semua organ. Termasuk rasa senang yang akan membuat enjoy untuk beraktifitas.

GELISAH

Gelap malam penuh kesunyian

Lamunan jauh menerawang angkasa

Membukakan pintu-pintu mimpi

Menyibakan tirai-tirai kegalauan jiwa

Bias keremangan memudarkan kasih

Memutar hati menguak arti ilusi

Memedarkan beribu warni cahaya

Membayang menjauh dari arah cita

Katak merengek ikut meresah

Menggugah hati kala gelisah

Air hujan menetes berduka

Membasah bumi ikut bersedih

Gema kegundahan kian bertalu

Gemercik air melantun irama nan merdu

Berhembus angin membelai lembut

Gemerisik suara daun menghibur

Membangkit menggugah kalbu

Meliuk menari rumput nan ayu

Melambai perlahan seolah mengajak

Melepas duka menjemput cinta

Merayu bernyanyi kerinduan

Menyongsong esok akan kebahagiaan

CERPEN

Lepaskan Masalah Anda

Keledai favorit seorang pria jatuh ke dalam sebuah lubang yang dalam. Dia tidak bisa menarik keledai tersebut keluar, tidak peduli seberapa keras ia mencobanya. Oleh karena itu, ia memutuskan untuk mengubur keledainya hidup-hidup.

Tanah mulai ditimbun ke lubang tempat keledai berada dari atas. Keledai yang merasa tertimpa tanah, menggoyangkan tubuhnya untuk menjatuhkan tanah di atas tubuhnya, dan melangkah di atas tanah tersebut. Tanah berikutnya ditimbun kembali ke dalam lubang.

Keledai itu mengibaskan kembali tubuhnya dan menaiki tanah tersebut. Semakin tanah ditimbun, semakin tinggi tanah tersebut naik. Menjelang siang, keledai itu dapat keluar dari lubang, lalu merumput di padang rumput hijau.

Setelah banyak ‘mengibaskan’ masalah, Dan melangkah (belajar dari kisah di atas), Suatu saat setelah terlepas dari masalah, anda akan mampu merumput di padang rumput hijau. Anda akan mampu meraih apa yang anda impikan.

Derita panjang

Karya: Rayhandi

Derita kini kurasa

Setiap hari hanya meratap

Setiap hari hanya merintih

Aku lelah dengan semua ini

Tuhan kumohon kuatkanlah aku

Hatiku sakit berdarah

Tiada daun yang bisa menawarnya

Aku sakit tanpa hati.

Entah kapan derita ini berakhir

Apakah satu satunya cara adalah mati menjadi abu

Baru kebahagiaan itu sedikit terasa

Apa mungkin?

Aku begitu rapuh dan menyerah

Aku begitu lemah

Hingga aku selalu kalah dengan sakit yang ada di dalam hati.

Mungkin ini memang sudah takdirku

Bahwa airmata adalah teman setia

Bahwa hancur adalah bahagia tersendiri.

Aku hanya berharap tuhan tidak memurkaiku

Karena pernah ada rasa penyesalan di hati

Karena pernah berpikir bahwa keadilan itu tidak ada.

Tidak ada yang sia sia di jagad ini

Termasuk hidupku

Aku mencintai hidupku

Meski tidak kutemukan sepotong kebahagiaanpun di sana

Mari Kenali Jenis Angklung

ANGKLUNG

Angklung adalah jenis alat musik tradisional yang terbuat dari bambu yang bernada ganda  atau multitonal. Cara memainkan angklung adalah dengan digoyang, Seseorang tinggal memegang rangkanya pada salah satu tangan (biasanya tangan kiri) sehingga angklung tergantung bebas, sementara tangan lainnya (biasanya tangan kanan) menggoyangnya hingga berbunyi. 

Angklung merupakan alat musik tradisional jawa barat yang sudah terdaftar sebagai Karya Agung Warisan Budaya Lisan dan Nonbendawi Manusia dari UNESCO sejak bulan November2010.

Angklung menurut mitologi Bali berasal dari kata  "Angk" adalah angka  (=  nada ) dan Lung artinya patah/ hilang . Angklung dapat juga dikatakan nada / laras yang tidak lengkap  sesuai dengan istilah Cumang Kirang ( Bahasa Bali ) yang artinya nada kurang / surupan 4 nada .

A.Jenis - Jenis Angklung 

   1.Angklung Kanekes

Angklung Kanekes adalah angklung yang berasal dari daerah Kanekes (perkampungan orang baduy). Angklung jenis ini tidak semata-mata dipergunakan untuk hiburan semata, akan tetapi pada intinya dipergunakan sebagai ritual disaat menanam padi.

   2. Angklung Reog 

Angklung Reog merupakan alat musik untuk mengiringi tarian reog ponorogo di Jawa Timur. Angklung Reog ini memiliki kekhasan dari segi suara yang sangat keras, memiliki dua nada serta bentuk lengkungan rotan yang menarik dengan hiasan benang berumbai-rumbai warna yang indah.

   3. Angklung Banyuwangi

Angklung banyuwangi ini memiliki bentuk seperi calung dengan nada budaya banyuwangi. Di Banyuwangi disebut dengan Caruk.

   4. Angklung Bali

angklung Bali memiliki bentuk dan nada yang khas bali.Bentuknyapun mirip dengan calung. Angklung  jenis ini di bali disebut dengan rindik. 

B. Angklung terdiri dari beberapa bagian:

   1. Tabung sora yang terdiri dari 2 Tabung

    a. Tabung kecil terletak di sebelah kiri dan,

    b. Tabung besar yang berada di sebelah kanan

    c. Jejer bagian dari ancak (rangka angklung)

    d. Tabung dasar (bawah)

    e. Palang Gantung sebagai penyangga tabung sora

  2.BAHAN

    Bambu yang digunakan sebagai bahan angklung adalah adalah bambu hitam (awi wulung) dan bambu putih (awi temen). Tiap nada yang dihasilkan berasal dari bunyi tabung bambunya yang berbentuk bilah setiap ruas bambu dari ukuran kecil hingga besar
C. FUNGSI

   Masa kerajaan Sunda, angklung digunakan di antaranya sebagai penyemangat dalam pertempuran. Fungsi angklung sebagai pemompa semangat rakyat masih terus terasa sampai pada masa penjajahan, itu sebabnya pemerintah Hindia Belanda sempat melarang masyarakat menggunakan angklung, pelarangan itu sempat membuat popularitas angklung menurun dan hanya dimainkan oleh anak- anak pada waktu itu.

  Selanjutnya lagu-lagu persembahan terhadap Dewi Sri tersebut disertai dengan pengiring bunyi tabuh yang terbuat dari batang-batang bambu yang dikemas sederhana yang kemudian lahirlah struktur alat musik bambu yang kita kenal sekarang bernama angklung. Demikian pula pada saat pesta panen dan seren taun dipersembahkan permainan angklung. Terutama pada penyajian Angklung yang berkaitan dengan upacara padi, kesenian ini menjadi sebuah pertunjukan yang sifatnya arak-arakan atau helaran, bahkan di sebagian tempat menjadi iring-iringan Rengkong dan Dongdang serta Jampana (usungan pangan) dan sebagainya.
D. Asal-Usul

   Belum ditemukan petunjuk yang menyatakan sejak kapan angklung digunakan, tetapi diduga bentuk primitifnya telah digunakan dalam kultur Neolitikum yang berkembang di Nusantara sampai awal penanggalan modern, sehingga angklung merupakan bagian dari relik pra-Hinduisme dalam kebudayaan Nusantara.

   Catatan mengenai angklung baru muncul merujuk pada masa Kerajaan Sunda (abad ke-12 sampai abad ke-16). Asal usul terciptanya musik bambu, seperti angklung berdasarkan pandangan hidup masyarakat Sunda yang agraris dengan sumber kehidupan dari padi (pare) sebagai makanan pokoknya. Hal ini melahirkan mitos kepercayaan terhadap Nyai Sri Pohaci sebagai lambang Dewi Padi pemberi kehidupan (hirup-hurip).

   Suku Baduy, yang merupakan masyarakat Sunda asli, menggunakan angklung sebagai bagian dari ritual mengawali penanaman padi.